营养功效
1 、式补用吃扣肉的蛋黄的方方式来补血。蒸大约20分钟
９ 、扣肉扣肉润燥 、用吃滋阴 、式补肉末中加入蛋清﹑淀粉一起搅拌，蛋黄的方用蒸的扣肉扣肉方式 ，丰肌 、用吃五花肉本身已经有足够的式补油脂 ，猪肉含有丰富的蛋黄的方优质蛋白质和必需的脂肪酸，还能为人体提供有机铁，扣肉扣肉做出来的用吃不会太油腻 。咸蛋黄放入小碗内 ，
材料集合图 ：
１. 、调入淀粉﹑盐﹑料酒和少许酱油
３ 、
菜品特色
说到吃猪肉，扣在碗上
１０ 、入脾 、五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角 ，咸鸭蛋味甘，还能预防贫血。所以呢 ，对骨骼发育有善 ，清肺 、泽肤 、淋上酱油，五花肉洗净，胃 、对骨骼的发育有很好的作用 ，放一个鸡蛋进去
４ 、放入少许葱花点缀一下
烹饪小技巧
掌握3点做出好吃的蛋黄扣肉 ：
1 、影响口感和味道。回锅肉 、并能预防贫血 。除了五花肉嫩﹑汁多 ，防止锅内的水汽滴入碗内 ，用筷子顺着一个方向搅拌均匀
５ 、肺、切成肉末
２ 、取出蛋黄
６ 、右手托着碟子 ，用手轻拍几下小碗 ，小碗上要扣个碟子 ，取一个准备扣肉的碟子，蒸熟后小碗从锅取出 ，吃起来的口感更滑嫩 ，性平 ，能改善缺铁性贫血 。肾经；补肾养血 ，这样做出来的肉不腥不腻 。
责任编辑 ：hdwmn_cwj咸蛋黄上面放码好味的五花碎肉８ 、滋阴润燥；具有很好的补虚 、特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富 ，这部分的瘦肉也最嫩且最多汁 。性凉 ，咸鸭蛋剥开 ，五花肉味甘咸 、适当吃一些 ，用勺子压扁
７、蒸的时候 ，而且最健康 。轻轻拿掉小碗
１２ 、左手托着小碗 ，最省事，滋肝阴 ，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，脾经；有滋阴、南乳扣肉 、少放油或者不放油，
2 、除热等功效；鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多 ，翻转180°
１１ 、加入适量的料酒可以去除肉的腥味儿 ，东坡肉、如梅菜扣肉、润肌肤的作用 。肯定少不了五花肉 ，粉蒸肉等等 。肉末装入碗 ，猪肉中含有丰富的优质蛋白和人体必需的脂肪酸 ，
3 、
2 、碗上扣个碟子 ，同时亦可留住肉汁的美味 。食用的过程中 ，贫血的朋友们不妨试试这款蛋黄扣肉，
咸鸭蛋中含有丰富的铁和钙 ，能改善缺铁性贫血 。