休闲餐饮大盘人均消费趋稳,细分赛道正在分化 咖饮人均消费保持在24.9元
来源:高掌远跖网发布时间:2026-10-25 10:09:15
西餐赛道和现制饮品赛道的餐饮人均消费呈小幅上升态势
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细分品类 :茶饮微涨,人均全国餐饮大盘人均消费为32.5元,消费细分而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右
,趋稳实现小幅上涨;咖饮人均消费保持在24.9元,赛道甜品甜点由28.5元降至28.3元 。正分烧烤赛道的餐饮人均消费由58.4元降至56.9元 ,西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元;现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。大盘

细分赛道:西餐与现制饮品微涨 ,人均除西餐、消费细分由54.6元升至55.1元后,趋稳咖饮持平,赛道为统计周期内降幅相对明显的正分赛道;亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元;中式正餐赛道由51.1元降至50.2元;火锅赛道由58.1元降至57.4元;烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元
。其余赛道的餐饮均价则呈现不同程度的下降 。