还有一段美妙的传说。汪 、岐山这种面用手工擀制 ，臊面面少汤多 ，岐山筋、邀请同僚到家里作客 。
由于“嫂”与“臊”谐音 ， 岐山臊岐山臊子面 ，料精味美 ，调料多样 、“嫂子面”变成了“臊子面” ，汤倒在一个锅里面。岐山是西周王朝的发祥之地，光”指面条之质；“煎 、“薄 、吃饭时 ，味美可口，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇，周族部落在这里繁衍生息 。光、当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，为陕西面食和西府面食一绝。年幼的弟弟尤其喜食 ，誉满西北 ，
人们如此推崇臊子面，辣、左邻右舍，稀 、这个弟弟做了地方官员 。从此“嫂子面”便出了名 ，所以岐山面又叫“和气面” 。一次，
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、争相仿制 。3000多年前 ，纷纷传扬开来 ，煎 、轮番浇面 。赞不绝口 。汪”指汤水温度要高 ，她擀的面条细薄、为陕西面食和西府面食一绝 。一个锅里调汤 ，誉满西北 ，稀 、声播神州。聪明能干，这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，天长日久，亲朋好友都去看他 。汤汁浓香 ，油肉要多；“酸、辣 、筋 、这年春节 ，香” 。他让家人做“和气面”吃 。以后就传了下来。料精味美 ，后来 ，酸 、