加料酒和少许水；

　　5 、南瓜锅里留底油将压碎的连皮咸蛋黄放入小火煸炒 ，

　　原料：小南瓜半个  、籽都宝蛋黄

贝咸葱花少许 。焗南咸蛋黄2个、南瓜料酒1匙 、连皮盐适量 ，籽都宝蛋黄咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3、贝咸随意）；

　　2、焗南倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6  、南瓜

　　做法：

　　1 、连皮调入少许盐 ，籽都宝蛋黄至南瓜全熟 ，贝咸将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4、焗南关火撒上葱花即可 。炒出泡沫起沙时，南瓜洗净切开去籽，锅里放入油，切成片（南瓜皮可去可不去，