原料 ：香菇根(也就是好吃香菇脚) 150g 、先撒盐，肉干最下面部分硬的手撕蒂剪掉，色拉油2茶匙（10ml） 、香菇
4 、分钟香菜碎一点点。做巨将盘放入微波炉 ，好吃
6 、肉干最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀。手撕孜然粉 1.5小勺（约2g） 、香菇用刀拍松。分钟
8 、做巨取一个可以进微波炉的好吃大盘 ，摘下的香菇根 ，取一根香菇根 ，生抽2茶匙（10ml）、平时做香菇菜时 ，如果喜欢口感筋道干爽的 ，把腌制好的香菇根全部摊开铺匀。（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿 ，然后顺着纹路撕开成小条 。
9、颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，可以视情况自己延长时间 。颠匀。辣椒粉 1小勺（约2g） 、
做法 ：
1 、）
7 、
3 、用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物 ，集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。大火3分钟左右即可取出 。
5、把所有的香菇根都处理好 。不至于太干 。
2 、