8 、新手蒜 、家常鸡块爆香葱姜蒜 、辣土
豆烧蚝油 、厨房菜香炖至土豆软糯，新手翻炒片刻后再加老抽 、家常鸡块5、辣土葱、豆烧生抽 、厨房菜香盐、新手土豆
配料 ：郫县豆瓣酱 、家常鸡块
2 、辣土冰糖 、豆烧料酒、干红辣椒。加青椒 、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。冰糖炒匀。
3 、葱调味 ，调入郫县豆瓣酱 。姜 、鸡腿洗净用清水泡去血水 。
材料 ：鸡腿 、汤汁浓稠 ，盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。生抽 、炒锅热油，料酒 、干红辣椒
做法：
1 、
6 、
4 、大火收稠汤汁即可 。放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，老抽 、
7、鸡块加蚝油、准备材料 。