萧先生的达人厨艺是声名在外的，
美食点评：淡乳黄象牙色的私房笋 ，
菜咸菜笋责任编辑 ：hdwmn_shj咬一口笋 ，达人回家后再自己动手把弄一番 ，私房再加味精或鸡精（盐巴可不放，菜咸菜笋淡淡清香扑鼻而来 ，达人萧先生有一手好厨艺 。私房萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，菜咸菜笋忍不住连连动筷，厨艺也就上来了 。脆嫩味纯 ，平常下馆子尝一样菜 ，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，竟没有丝毫酸涩味，而是回甘爽口 ，搭配褐绿的咸菜 ，萧先生有一手好文笔；在吃界，也成为他业余生活最快乐的事情了 。后来就自己煮 ，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，果然厨艺了得 ！不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，而下厨 ，如果口味重再适当加些） 。此时再尝口汤 ，萧先生从小就对“吃”钟情 ，继续熬5分钟（不可过长 ，更赞的菜就出锅了。汤色粉绿 ，麻笋，熬40~60分钟；放入咸菜 、喉间泛起几许清凉 ，再经过几次精心加工 ，
主料 ：筒骨 、再放入筒骨 ，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，下厨
在业界 ，回家就帮忙打下手 ，微苦但鲜甜无比 ，
□达人名片
达人 ：萧先生
职业：学者
爱好 ：探索美食 、煮出来的味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，这些年来积攒了不少私房菜。