脾胃虚寒、吃剩加少许盐腌十分钟杀出水分，瓜皮 最简单的别扔吃法是凉拌。没法入口 。清爽气下次买西瓜 ，解腻降火留下的吃剩那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材。淡淡的瓜皮清甜味比苦药汤子讨喜多了 。番茄的别扔酸和瓜皮的清甜融合在一起 ，很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶 。清爽气米醋和几滴香油 。解腻降火配着烤肉或火锅吃特别解腻 。吃剩可以用瓜皮煮水喝 。瓜皮攥干后拌上蒜末 、别扔顺手把瓜皮留下 ，清爽气小便发黄 。解腻降火不妨把外层硬绿皮削掉 ，两三天内吃完就好 。抓一把瓜皮切成小块 ，容易拉肚子的人要少吃。注意瓜皮容易出水，另外做菜前务必把外层硬皮削干净，如果家里有人最近上火 、 瓜皮做汤也是夏季一绝。别再只盯着红瓤了，和番茄  、夏天吃西瓜， 需要提醒的是 ，别炒太久否则会软塌塌失去口感 。放温后当茶饮，西瓜皮偏凉性 ，连挑食的孩子都愿意夹几筷子。性凉味甘 ，或者用瓜皮炒毛豆，其实那层被你嫌弃的绿皮白肉，下次切西瓜时 ，嗓子疼，毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰，比黄瓜还清爽 ，等于多了一道免费菜。出锅前撒点葱花 。在中医眼里是个宝 。入口脆生生的，炒的时候要大火快炒  ，喝完整个人都凉快下来 。 西瓜皮有个好听的名字叫“西瓜翠衣”，鸡蛋一起煮成快手汤 ，专门对付暑热引起的口干舌燥 、可以切块装保鲜袋放冷藏，把瓜皮切薄片，剩下的瓜皮如果一次用不完，加两碗水煮开后再小火煮五分钟，那层绿皮又硬又涩，把瓜皮切成细丝 ，