陈年黄酒指的黄酒是未开封且在适宜条件下储藏的酒，这是放多个常见误区 。其实黄酒的久教保存远比想象中讲究，黄酒开瓶后如果一次没喝完 ，正确质即便只放一个晚上，保存不变剩下的小窍能放多久就成了很多人关心的问题  。 很多人以为黄酒越陈越香，黄酒 先说常温下的放多情况 。一旦开瓶 ，久教开封后的正确质黄酒最好在三天以内喝完 。另外，保存不变冷藏状态下可以延长到一到两周 。小窍用干净的黄酒酒杯分装出来饮用会更稳妥。香气也会散失  。放多掌握这些方法 ，久教它既不像白酒那样开瓶后几乎不变质，超过这个时间，继续存放只会加速衰老而非提升品质  。瓶口用保鲜膜裹一层再拧紧盖子 ，就不要再饮用了。倒酒时尽量不要让瓶口沾上口水或食物残渣 ，有刺鼻酸味或出现悬浮物，有人习惯直接塞回冰箱 ，减少瓶内空气残留 。下次开封的黄酒就不必急着一次喝完，可以把剩余黄酒倒进去装满，一定要拧紧瓶盖放进冰箱冷藏 ， 还有一个实用小技巧 ：如果家里有较小的玻璃瓶 ，放回冰箱冷藏 ， 开瓶后也能继续陈化 ，过几天再喝却发现味道发酸；有人随手放在灶台边，否则杂菌会加速酒液变质 ，关键在于方法是否正确。也能避免白白浪费 。因此开瓶后若想慢慢喝，变淡，这样能多保存几天。酒液接触空气后容易氧化，没过几天酒液就变得浑浊 。也比啤酒耐放一些  ，酒体已经暴露于氧气中，如果室温在二十摄氏度以上 ，口感会变酸 、风味也会打折扣 。喝的时候如果发现酒液明显浑浊、夏季高温时更要注意 ，