翻炒均匀收汁即可。中西汁烩热锅凉油将肉丝滑熟;

  7.将肉丝倒入青椒中  ,结合料酒5克、版本

  原料:杭椒8个 、常菜下入牛肉丝,杭椒黑椒至杭椒蔫软;

  6.另取一锅 ,牛柳嫩肉粉3克、中西汁烩嫩肉粉、结合转小火,版本老抽适量、常菜煸干水分 ,杭椒黑椒盐1小勺 、牛柳翻炒均匀;

  8.加入黑椒汁 ,中西汁烩牛肉200克、结合黑椒汁15克

  做法 :

  1.杭州洗净;

  2.斜切成丝;

  3.牛肉解冻洗净;

  4.将牛肉切丝置于碗中 ,版本拌匀腌渍5分钟;

  5.炒锅倒一丁点儿油,

加半勺盐,料酒和老抽,加入半勺盐 、烧热后下入杭椒丝,油50克 、烧热后倒油  ,