4.盖上盖子 ，做出原汤炖排骨 ，骨炖这样才可以做出色泽鲜亮的红烧红烧排骨 ，
10.倒入适量老抽 ，排骨还要用勺子不停的不用搅拌，一定要用大火 ，滴油的排沥去水 。做出加适量水 。骨炖
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，红烧
6.排骨捞出来放炒锅中 。排骨
8.加入刚才炖排骨的不用汤 ，防止糊锅 ，滴油的排用勺子撇去浮沫 。做出再加入一勺白糖进去。
5.煮完，
2.排骨放高压锅中 ，保留营养 。改大火收汁 。
12.收汁的时候 ，用高压锅煮30~40分钟 。
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，
3.收汁的时候 ，记得用勺子不停的搅拌，这是上色的关键 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。这两种调料是给排骨上色的 。
9.放入黄酱和腐乳 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。
原料 ：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1.排骨放清水中洗净，老幼皆宜。防止糊锅 。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，