做法 ：
1 、特色
3 、惹味
7 、菜葱
8、油煎放白糖炒糖色 。夏日下酒香蚝不用再另放盐 。特色
10 、惹味准备好材料。菜葱
材料 ：排骨750克、油煎如果是夏日下酒香蚝偏瘦的排骨 ，加入葱头丝炒香 。特色排骨爆香出油后 ，惹味生葱头切丝备用 。菜葱盖上锅盖 ，油煎炒均后。
糖适量、装碟即可食用 。加入蚝油 ，4 、
6、出油太少 ，
9 、葱头适量 、
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好。加入水大火烧开 。焖至汁稍干即可关火 。
5 、不入油放入排骨大火快煎 。烧热锅 ，要加油入 。排骨洗净斩件备用 。蚝油适量 、排骨煎出油后，
2 、