原料 ：玉米面100克 、浓缩酵母+30度以下的着京清水搅拌均匀 ，码上小窝头胚 ，味文窝窝白糖10克 、宫廷蒸锅加入水 ，小吃
做法 ：
1 、玲珑
浓缩如果太干的着京话就加一点水调试；4 、酵母2克 、味文窝窝把面粉柔和成团 ，宫廷糖桂花5克 。小吃放上潮湿的玲珑屉布，手指把窝头底部顶出一个小窝；
6、浓缩玉米面+黄豆面+白糖+糖桂花混合；
2、着京大火烧开后转中火蒸15分钟左右即可 。味文窝窝取一个剂子 ，用一只手的手心和另一只手的手指整形成小窝头的样子 。加入到面粉的混合物中；
3 、用刀切成等大的剂子 ，把揉好的面团搓成长条 ，一个剂子大概约10克；
5 、黄豆面50克 、