炒匀至水分收干即可装盘。零厨盐 、艺也水各适量

　　做法：

　　1.西芹、做牛肚卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的家常成品，鸡精、菜西鸡精 、芹烩大火烧至八成热 ，零厨下入红椒丝与西芹丝翻炒 ，艺也炒至西芹微微出水，做牛肚加小半勺盐，家常红辣椒 、菜西卤牛肚200克 、芹烩植物油、零厨胡椒粉 、艺也

　　原料 ：西芹80克 、做牛肚红辣椒1个、不会切的让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油，

颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水，胡椒粉，